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Voy a presentar el menú de bao buns con un relleno más exótico esta vez pero realmente no es complicado de hacer.
Los filetes de pollo están cubiertos con una salsa de pimienta dulce tailandesa. Se puede encontrar en los supermercados en el departamento de Cocina del Mundo (bajo la marca Ayam. Pero puede haber otros equivalentes).
Por lo demás, necesitas pepino, cilantro y semillas de sésamo. ¡Solo con eso, nos escapamos y disfrutamos!
Para 4 personas :
- 12 bollos bao
- Salsa de pimienta dulce tailandesa (marca Ayam – cocina mundial)
- 2 filetes de pollo
- 1/2 pepino
- un poco de cilantro
- Un poco de semillas de sésamo
- Sal
1- Cuece los filetes de pollo en una sartén con un poco de grasa. Sal.
2- Cortar la carne en rodajas. Agregue 1 cucharada de salsa picante y mezcle. Dejar enfriar.
3- Cortar el medio pepino en rodajas finas.
4- Pica un poco de cilantro (realmente depende de tu gusto).
5- Adorne los bollos bao con carne, rodajas de pepino, cilantro y un poco de semillas de sésamo.
6- Sirva la salsa picante a un lado para aquellos que deseen agregar un poco.
