blogi
Como había hecho dos versiones de panini, aquí está la segunda, después de la forma griega de ayer. Hoy mezclé sabores italianos y españoles ya que es una mezcla de mozzarella di buffala y chorizo. Los pimientos y los tomates aportan jugo y suavidad.
La calidad de la mozzarella es importante porque le aporta un sabor delicioso al conjunto, por eso insisto en la mozzarella de búfala.
Para 2 paninis:
- 2 paninis
- 8 rebanadas de chorizo fuerte
- 1 bola de mozzarella de búfala
- 1/4 pimiento rojo
- 1 tomate
1- Cortar el pan por la mitad.
2- Cortar el tomate en rodajas y añadirlas al pan.
3- Añadir las láminas de chorizo, la mozzarella cortada en láminas y los pimientos picados.
4- Cierra el bocadillo.
5- Calentar una parrilla y cocinar en ella los bocadillos.
6- Degustar inmediatamente.
