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Si te gustan los sabores exóticos y dulce-salados, esta tarta te encantará: una mezcla de curry, pasas, semillas de amapola, pavo y leche de coco. Servir con una buena ensalada verde.
Serán perfectas para llevarlas al exterior.
Para un pastel:
- 1 chuleta de pavo
- 15 cl de leche de coco
- 30 g de pasas
- 5cl de aceite de oliva
- 1 cucharada de semilla de amapola
- 1 cucharada de curry
- 3 huevos
- 150 g de harina
- 1 paquete de levadura en polvo
- sal y pimienta
1- Mezclar la harina, la levadura, los huevos, el aceite, las semillas de amapola, el curry y la leche de coco. Agregue sal y pimienta.
2- Cortar la chuleta de pavo en trocitos pequeños y saltearlos a fuego fuerte en una sartén con un poco de aceite para que se doren. Viértalos en la masa de pastel con las pasas.
3- Verter en un molde de tarta individual y hornear durante 30 min a unos 180°C.
