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Combinar pizza y tatin es una idea vista en una revista que me sedujo. Le hice la receta a mi salsa y aquí está el resultado. ¡Es un plato generoso y delicioso!
Para 2 personas :
- 5 a 6 tomates redondos (el número depende del tamaño del molde)
- 10 aceitunas negras
- 5 hojas de albahaca
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 bola de muzzarella
- 1 masa de pizza
1- Corta los tomates por la mitad y colócalos en un molde desmontable, con la parte redondeada hacia arriba.
2- Sal, pimienta. Espolvorear con albahaca picada, orégano, aceitunas cortadas en trozos.
3- Espolvorear con mozzarella cortada en trocitos.
4- Cubrir con masa de pizza.
5- Hornear por 25 min a 200°C.
