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¡Con estos sándwiches, estamos lejos del jamón y la mantequilla banales! Es un bocadillo un poco de lujo 😉 Es muy sencillo y muy saludable: gambas marinadas, tomates cherry y ensalada verde. Una sutil mezcla de sabores, ¡suficiente para divertirse!
Para 2 bocadillos:
- 2 1/2 palillos
- 12 langostinos
- Ensalada verde
- 6 tomates cherry
- 1 cebolleta
- 1 cucharada de cebollín picado
- 1 pizca de pimienta de cayena
- 1 cucharada rasa de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sésamo tostado
- 1/2 limón
- sal
1-Cortar las medias baguettes en 2. Rociar un lado con un poco de aceite de oliva.
2- Picar la cebolla, pelar las gambas. Mezclar los 2 ingredientes juntos.
3- Rocíe con aceite de oliva, cebollino, guindilla y sésamo. Mezclar y dejar marinar durante 30 minutos en la nevera.
4- Calentar una sartén y dorar los camarones con el adobo.
5- Rocíe con jugo de limón y deje enfriar por completo.
6- Cortar los tomates en 2.
7- Decorar las medias baguettes con ensalada. Sal.
8- Colocar bien los tomates cherry y las gambas, alternándolos.
