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Incluso en casa, para una comida rápida, los sándwiches son una buena idea. Elegí una mezcla de jamón serrano, pimiento, tomate y queso de cabra. El resultado es fresco y delicioso.
Para 2 personas :
- 2 1/2 palillos
- 4 jamones serranos
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate redondo
- 6 rebanadas de queso de cabra
- Unas rodajas de parmesano
- un poco de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
1- Cortar las baguettes en 2. Verter un chorrito de aceite de oliva y frotar el interior con ajo.
2-Corta el pimiento en 2, quita las semillas y colócalas en una bandeja para hornear, con la parte redondeada hacia arriba. Hornee durante 10-15 minutos bajo la parrilla de su horno: la piel debe ennegrecerse.
3- Deje que los pimientos se enfríen por completo y retire la piel. Cortarlos en tiras.
4- Cortar el tomate en gajos finos.
5- Colocar las lonchas de queso de cabra, el parmesano en tiras y el jamón en el pan. Agregue los tomates y los pimientos.
6- Dejar enfriar 1 hora antes de comer.
