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Sigo en la 2ª receta de picnic. Pequeños bocadillos suaves con relleno de pepino y rábano. Todo está finamente aromatizado con menta, lo que hace que el sándwich sea muy fresco.
Para 2 bocadillos pequeños:
- 2 rebanadas de pan hecho a la map cortado en 2 (o pan de molde)
- 3 rábanos
- 1/4 pepino
- 2 cs de st-morêt
- 4 hojas de menta
- sal y pimienta
1- Cortar el pepino en dados muy pequeños. Cortar los rábanos en rodajas finas. Mézclalos con el st-morêt y la menta picada. Sal y pimienta.
2- Colocar el relleno sobre 2 de las rebanadas de pan y cubrir con las otras 2. Espolvorear con un poco de cebollino.
