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comida de la calle Merienda

Tarta de salchicha Munster y frankfurt

Este pastel tiene carácter con munster y frankfurt. Es una versión muy otoñal de la tarta. Disfrútalo tibio con una ensalada verde y unas nueces.

Para un pastel:

  • 4 salchichas
  • 100 g Munster
  • 1 zanahoria
  • 200g de harina
  • 5cl de aceite de oliva
  • 10cl de nata liquida
  • 3 huevos
  • sal pimienta
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear

1- Batir los huevos con el aceite y la nata.

2- Agregar la harina y el polvo de hornear. Ligeramente sal y pimienta.

3- Añadir las salchichas cortadas en trocitos, el queso Munster cortado en cubitos y la zanahoria cortada en cubitos muy pequeños.

4- Mezclar todo bien, verter en un molde para tarta y hornear durante 35min a 180°C.

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