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Quería hacer bollería pequeña y para variar, hice caracoles con coulis de frambuesa y pepitas de chocolate blanco. Da una agradable nota afrutada.
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Para 18 caracoles:
1- Estirar la masa en un rectángulo grande de unos 10 cm de ancho.
2- Pintar con coulis de frambuesa y añadir chocolate blanco triturado.
3- Enrollar el rectángulo en salchichas y cortarlo en partes iguales.
4- Coloque los caracoles en una bandeja para hornear y aplánelos ligeramente.
5- Dejar levar 1 hora a temperatura ambiente.
6- Precalienta tu horno a 200°C y hornea por 15 minutos hasta que estén doradas.
