Me encantó la crema de castañas en estas cremitas. La cantidad de maicena se debe ajustar de acuerdo a la consistencia deseada. Con 12g, son espesas y cremosas, muy agradables como todas, pero un poco alejadas de la danette. Depende de ti lo que quieras conseguir.
Para 3- 4 vasos
- 25cl de leche
- 12 g de maicena
- 60g crema de castañas
- 1 cucharada de azúcar de vainilla
– Mezclar en un cazo la maicena, el azúcar de vainilla y la crema de castañas.
2- Verter la leche poco a poco hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
3- Pon la sartén a fuego medio y bate constantemente hasta que la mezcla espese.
4- Dividir en vasitos, envolver en film y dejar reposar en la nevera durante 2 horas.