¡Exótico, exótico! Me encanta el coco mezclado con chocolate. Podría haber usado chocolate amargo pero los quería puros y blancos como la nieve. ¡Una decoración de coco rallado y azúcar glas era imprescindible!
Si quieres sigue mi receta video macarrones. También encontrarás la lista de utensilios necesarios, todas las respuestas a tus dudas…
Para descubrir todos los sabores que ya os he ofrecido, está en la sección de macarrones.
Para unos 10 macarrones:
La ganache de coco:
- 50g de chocolate blanco
- 60g de nata liquida
- 25g de coco rallado
1- Calentar todos los ingredientes en una cacerola pequeña. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
2- Colocar un punto de nata en el centro de los macarrones y cubrir con otra capa.
3- Conservar en el frigorífico toda la noche antes de la degustación.