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pasteles postres individuales

macarrones de coco

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¡Exótico, exótico! Me encanta el coco mezclado con chocolate. Podría haber usado chocolate amargo pero los quería puros y blancos como la nieve. ¡Una decoración de coco rallado y azúcar glas era imprescindible!

Si quieres sigue mi receta video macarrones. También encontrarás la lista de utensilios necesarios, todas las respuestas a tus dudas…

Para descubrir todos los sabores que ya os he ofrecido, está en la sección de macarrones.

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Para unos 10 macarrones:

La ganache de coco:

  • 50g de chocolate blanco
  • 60g de nata liquida
  • 25g de coco rallado

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1- Calentar todos los ingredientes en una cacerola pequeña. Dejar enfriar a temperatura ambiente.

2- Colocar un punto de nata en el centro de los macarrones y cubrir con otra capa.

3- Conservar en el frigorífico toda la noche antes de la degustación.

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