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Hoy, decidí presentarles un libro favorito, los desayunos para nuestros hijos. Se trata de una nueva colección llamada “eat and grow”, que acaba de salir al mercado y que hará bebés.
” Esta colección está destinada a todos los padres con prisas pero preocupados por dar a sus hijos una alimentación equilibrada y sabrosa.“.
Es una naturópata, Nicole Tripier, quien escribió este libro. El naturópata es un “educador de la salud” que le enseñará buenos hábitos alimenticios para mantenerse saludable. El objetivo de este libro es “preservar el capital de salud de nuestros niños y aumentar la resistencia de su organismo y su vitalidad a través de una mejor alimentación”.
Este libro está dividido en 6 capítulos:
1- Historia del desayuno
“Para entender cuáles son nuestras comidas hoy, hay que mirar los platos… y los tazones de nuestros antepasados. » En unas pocas páginas, descubre la historia y evolución del desayuno a través del tiempo y de diferentes países para comprender mejor nuestros hábitos actuales.
2- Una comida a tu medida
El desayuno debe adaptarse a las necesidades individuales. Por lo tanto, es importante aprender a escucharlos y comprenderlos. Este capítulo le ayudará a entenderlos mejor.
3- Las elecciones correctas
Este capítulo le ofrece algunas ideas para componer su menú matutino para un comienzo digerido, nutritivo y delicioso. Tienes una primera tabla que te permite elegir uno o más productos de cada categoría de alimentos: cereales, proteínas, lácteos y frutas.
La segunda tabla es una guía de alimentos a evitar en cada momento el “por qué” y el sustituto para sustituirlos.
4- Menús y recetas…
A cada uno su desayuno: lento, apurado, deportivo, cansado o en buena forma, cada niño tiene su propio ritmo. Un capítulo que da ideas de menús para todos y recetas gourmet porque el desayuno no es solo pan y chocolate caliente…
5- Buenas ofertas
Debajo de este capítulo se esconde una lista de ingredientes indispensables para tener en la alacena y en el refrigerador para preparar deliciosos desayunos. También encontrarás un listado de las mejores marcas de productos en sus categorías: yogures, mantequilla, leche, cereales… así como buenas direcciones para un mejor consumo (tiendas ecológicas, venta directa…).
Sin olvidar una pequeña visita guiada en la jungla de las etiquetas…
6- ¿Por qué? Cómo ?
Respuestas concretas de un especialista a las preguntas más frecuentes de los padres.
Mi opinión :
Este libro está destinado no solo a los padres, sino también a todos aquellos preocupados por el equilibrio de su dieta. Devoré este libro que me pareció interesante y fácil de leer.
El diseño es claro, los temas tratados son interesantes. No se trata de un recetario en sí mismo, sino de un libro que nos conciencia de la utilidad de un buen desayuno equilibrado, dándonos las claves para cambiar con éxito sus hábitos alimentarios.
Si está interesado en este libro, lo encontrará en particular en la tienda de Amazon.
