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No es realmente una receta sino más bien una propuesta de acompañamiento para un brownie de chocolate que os propongo hoy. Ya tenía todos los elementos a mi disposición, así que tardé 2 minutos en hacer los platos. Y no tardó más en devorarlos. 😉
El brownie de chocolate y el mascarpone (si quieres hacerlo tú mismo) se pueden hacer con antelación, pero el plato una vez montado no tiene que esperar en la nevera. La razón es muy sencilla: el brownie no aguanta el frío, hace que pierda su suavidad ligada a la mantequilla que contiene.
Para 4 personas :
1- Colocar tres cuadrados de brownies en cada plato.
2- Añadir el mascarpone por encima.
3- Terminar con los frutos rojos mixtos.
4- Espolvorear con azúcar glas y servir inmediatamente.
