La crema de pimiento del piquillo de Albert Ménès es muy sabrosa. Es una marca nueva. Me gusta su composición sin conservantes, sabores artificiales y sobre todo sin colorantes. Todo esto es muy importante para …
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(Re)Descubre mini bombas de helado con amaretto, caramelo de café y amaretti
Publicado en 21 de enero de 2012 Con la receta de amaretti casero que os propuse hace unos días, realicé y actualicé mi receta de mini bombas de helado con amaretto. Es un invento que …
Pan de molde –
Encontré esta receta de pan de sándwich en una carpeta de edición de Hachette sobre panes y pasteles. Después de haberlo hecho varias veces, revisé las proporciones para obtener un pan delicioso y cercano al …
concurso : d-15 –
Publicado en 31 de enero de 2012 Ya pasaron 15 días, estamos a mitad de camino y solo te quedan 15 días para que finalice mi concurso. Te recuerdo que puedes ofrecerme una receta ya …
Pan con harina de castañas e higos secos
Pocas veces pongo los panes que hago porque siempre es un poco lo mismo. Solo necesitas variar las harinas y las semillas. Pero esta vez, es un delicioso pan que hice con sabores otoñales: higos …
¡Lleva a tu cocina!
Publicado en 7 de febrero de 2012 ¡La versión móvil de chefNini finalmente está disponible! Puedes llevarte mi blog contigo y ver mis recetas directamente desde tu cocina. El sitio se adapta al tamaño de …
Bollos de higo, sésamo y avena
Nada mejor que unos panecillos ricos en ingredientes saludables para un desayuno equilibrado: Semillas de sésamo: para fibra, magnesio y hierro Copos de avena: para fibra, magnesio y fósforo Higos secos: por la fibra, el …
Problema con el formulario de contacto –
Publicado en 13 de febrero de 2012 Buenas noches ! Me acabo de dar cuenta de que mi formulario de contacto no funciona desde hace una semana. Si intentaste contactarme y no te respondí, por …
Focaccia con mozzarella y pimiento morrón
Hice esta focaccia como parte de una comida italiana que tuve la idea de hacer. Degustamos esta focaccia -como una pizza- acompañada de dips y antiapasti. Fue una delicia y lo suficientemente abundante para una …
(Re)Descubre la morcilla de las aves
Publicado en 19 de febrero de 2012 Esta es una receta de Jean-François Piège que hice por segunda vez. Con unas pequeñas modificaciones y modelado en imágenes, ven y redescubre esta deliciosa receta. Ella tiene …