Este es el famoso superalimento llamado Kale. Hay de diferentes colores y a veces formas y texturas, pero el más común es este verde, que es bastante sabroso, pero tiene su técnica de preparación. En …
ENSALADA DE VERANO #7
Esta ensalada es súper fácil de preparar, solo que la magia está en el aderezo. Estamos acostumbrados a comer el pepino con limón, pero este secreto es super sencillo y cambia mucho su sabor. El …
ENSALADA DE VERANO #5
Esta ensalada es infaltable en los asados de domingo con la familia y es que en esta época abunda el tomate con sabor a tomate y el precio de los porotos verdes (vainitas, judías verdes) …
ENSALADA DE VERANO #4
Este es clásico de clásicos, pero hay que tener ojo con la preparación de las betarragas para que queden en su punto, así que aunque es una ensalada ultra fácil de hacer, les dejo el …
COPÓN DE TIRAMISÚ DE LÚCUMA SIN LECHE
Este postre es de verdad una cosa que no puede ser más fácil. Además no tiene leche, para los que sufrimos con la lactosa. Echando una miradita en redes sociales me di cuenta que estaban …
BUDÍN DE AVENA, ARÁNDANOS Y NUECES / OAT, BLUEBERRIES AND NUTS BUDÍN
Español (para inglés mira más abajo) Al menos una vez a la semana, para el desayuno tenemos avena cocida con leche y especias, frutas y frutos secos. A mis hijas les encanta, pero a veces …
TACOS DE POLLO Y PEBRE DE ZANAHORIA
Esta es una idea de cena liviana y muy rica. La pechuga de pollo la hago para la semana (todos los martes) Solo tomo dos paquetes de pechugas de pollo, aliño bien como mi receta …
SOPA DE CERDO CON CURRY Y COCO / PORK, CURRY AND COCONUT SOUP
ESPAÑOL (para inglés mira más abajo) Están de moda los sabores asiáticos y es que es tan fácil y con tan poco uno puede hacer una comida deliciosa, o como esta sopa, un plato super …
PASTA CON PESTO
Esta receta de pasta SIEMPRE queda buena. Lo mejor es que no es indispensable tener un maquina de patas, aunque si eres amante de estas deliciosas preparaciones vale la pena la inversión. La pasta que …
LAS MEJORES HAMBURGUESAS DE HONGOS
El desafío de sta semana para midiavegano son estas deliciosas hamburguesas hechas absolutamente con productos vegetales. Aproveché de usar unas callampas frescas orgánicas cultivadas por pequeños agricultores de la región del Maule, que me trajeron de …