Publicado en 5 de diciembre de 2014 Con el sirope picante de calabaza del lunes preparé esta deliciosa bebida reconfortante, picante y gourmet. Me encanta este tipo de bebida cuando hace frío. ¡Es una receta …
Tarta de sémola y tapioca
Publicado en 19 de febrero de 2016 Hacía mucho que no preparaba una buena tarta de sémola. Es un postre sencillo, que decoramos como queremos y que es realmente reconfortante. Descubrí en una caja culinaria …
Magret de pato con puré de chirivía y manzana al jengibre
Es sobre todo la receta del puré de chirivía, manzana y jengibre que me gustaría que descubras, más que la del magret de pato que siempre cocino de la misma manera (en una sartén). Todavía …
Croquetas de arroz con leche, corazón de caramelo
Si te gusta el arroz con leche y el caramelo, mis croquetas te encantarán. 🙂 ¡Qué delicia! ¡Se los comieron en menos de dos! Estas son bolas de arroz con leche dentro de las cuales …
Caramelos de jengibre –
Publicado en 11 de diciembre de 2014 Un poco de dulzura para disfrutar solo o para compartir. Es una nueva versión de mis caramelos de caramelo que hago todos los años. Esta vez, los sazoné …
Perlas japonesas con compota de vainilla y albaricoque
Publicado en 10 de julio de 2015 Tengo un paquete de perlas japonesas que data de hace unos años que había olvidado por completo en el fondo de un armario. La textura de estas perlas …
(Re)descubre los speculoos caseros –
Publicado en 3 de enero de 2015 Si te perdiste mi receta de speculoos caseros, ahora ya no es así. 🙂 Cuando los hago, no duran mucho. Pero se conservan muy bien en una caja …
Tarta de sémola con avellanas, sirope de arce y canela
¡Espero que tu Nochevieja y tu Navidad hayan ido muy bien! Para nosotros, la Navidad tiene lugar tres veces (¡solo eso!). Y nuestra verdadera primera Navidad (me refiero a los regalos, la histeria de los …
Ravioli de hongos silvestres, caldo de verduras reliquia
Esta receta de raviolis se puede servir tanto como entrada como plato principal. Obtienes entre 18 y 20 ravioles grandes. Como entrante, mi receta será más para 6 personas, si cuentas 3 raviolis por persona. …
Arroz con leche Belle-Hélène –
Publicado en 14 de abril de 2014 Si te gusta tanto el arroz con leche como las peras Belle-Hélène, este postre te puede gustar. Sobre una capa de arroz con leche simple, coloqué rodajas de …