Como todos los años desde hace 3 o 4 años, estoy a cargo del registro de Navidad en casa de mis padres. Con mi sobrinita, el chocolate es obligatorio, si queremos complacerla. ¡Este año hice …
Estoy de vuelta ! –
Quería saludarte y avisarte que había regresado de mi semana de vacaciones en Bretaña, en Morbihan para ser exactos. Nos gustó mucho y volveremos porque no pudimos hacer todo. Pasó muy rápido, pero lo aprovechamos …
Tronco de Navidad “Magia Navideña” –
No tenía absolutamente ningún plan para hacer un registro de navidad para mi blog este año, sin embargo, quería probar la pasta de azúcar de ScrapCooking. Por lo tanto, es una novedad para mí que …
Brochetas de pollo con especias satay
Cuando tienes un blog de cocina, tienes una gran demanda. Se nos presenta una marca o una tienda a través de un paquete de varios productos. Probamos uno o dos y luego el resto se …
Frambuesa –
La semana pasada celebré mi cumpleaños y en esta ocasión invité a mi familia a degustar una frambuesa. Quería hacer un pastel grande en rosa y blanco. Tuvo su pequeño efecto y todos lo apreciaron …
Hacer helado sin heladera: técnica y consejos
Siento que las ansias de helado pronto se harán sentir con la llegada de los días soleados. Las recetas de helados y sorbetes caseros que ofrezco en el blog están elaborados con heladera. Pero me …
Tronco de caramelo trufado de chocolate –
1- Derretir el chocolate al baño maría. Cuando se haya derretido, añadir la mantequilla y la nata fresca. Mezclar bien para incorporar todo. 2- Sal del baño maría. 3- Reservar en el frigorífico. Cuando la …
Wok de verduras y pollo, salsa satay
Esto es suficiente para hacer una buena cura de verduras durante el festín. En este wok puse brócoli, zanahorias, champiñones, tomate y pollo. Todo se sirve con una salsa sate, una salsa a base de …
Tronco de cara-manzana –
Aunque las vacaciones de Navidad ya terminaron, todavía les presentaré los 2 troncos de Navidad que hice. El primero es un tronco de mousse de caramelo en el que hay un corazón de manzanas confitadas. …
Tarta de fresas sobre panna cotta de coco
Cuando regresé de mis vacaciones, para retomar poco a poco la cocina, tenía un antojo enorme de fresas. Para satisfacer este antojo, preparé un pastel de fresas sobre una panna cotta ligera de coco. El …