Tercer y último registro, por el momento. Digo “por el momento” porque tengo que hacer 2 troncos de Navidad para Navidad, pero solo los haré unos días antes de Navidad. Será un poco tarde para …
Tartaleta de “avellana” con chocolate fundido, flan y piñones caramelizados
Fue con un antojo de chocolate y caramelo que fui a la cocina para crear este pastel. No es complicado ni demasiado largo de hacer, especialmente cuando se trata de hacer un pastel grande. De …
Tronco de plátano, ron y frutos rojos
Después de mi ficha de Navidad, sigo con mi ímpetu ofreciéndote algunas recetas de troncos navideños: sencillas, originales, elaboradas, de frutas, de chocolate… En definitiva, espero despertarte con ganas de hacer tu propio postre. Esta …
Granizado de pomelo, ruibarbo y vainilla
Estoy preparando un artículo para que hagas tus helados sin heladeras y me dieron ganas de hacer granizados. Nunca lo hago, no porque no me guste, sino porque no pienso en ello. Sin embargo, es …
ChocoBoise –
ChocoBoise es una mezcla de diferentes sabores que me gusta especialmente. Hice esto para el cumpleaños de mi marido. Por supuesto, hubo velas y mini fuegos artificiales. Conoces los palos grandes que hacen chispas. El …
Reseña de la tetera Riviera & Bar Cha Dao
Estoy encantado de poder ofrecerle una nueva prueba de producto. Esta vez, no es un procesador de alimentos. Cambiamos por completo la temática ya que se trata de una tetera automática de Riviera & Bar, …
Dacquoise de avellana, gelatina de frambuesa y mousse de lichi
Hoy no creación, sino una receta encontrada en una antigua Guía de Cocina que me gustó y que hice nada más verla. Sin embargo, rehice las proporciones a mi gusto. La alianza frambuesa/lichi es muy …
Batido de frambuesa y aguacate –
Publicado en 11 de julio de 2015 Ahora mismo, estoy haciendo bastantes pruebas con el abogado. Es un producto muy interesante tanto en versión salada como dulce. Y fue en un batido que quise probarlo, …
Corazón blanco de San Valentín –
Se acabó el día de los enamorados y sin embargo quería crear un postre sobre este tema. Me acordé de un concurso “Cusions en cœur” que termina el 20 de febrero. Uf, llego a tiempo. …
Sorbete de fresa –
Publicado en 21 de noviembre de 2008 Esta es mi primera receta de sorbete, normalmente son los helados cremosos que preparo. Está cambiando y es muy bueno. Este aroma a fresa trae recuerdos de la …