blogiPublicado en 13 de agosto de 2010 ¡Con estos sándwiches, estamos lejos del jamón y la mantequilla banales! Es un bocadillo un poco de lujo 😉 Es muy sencillo y muy saludable: gambas marinadas, tomates …
Recetas más recientes
Crema de champiñones a la mostaza
Esta es la última receta que hice para Amora, no es de temporada. Por lo tanto, tendrás que ponértelo en un rincón de la cabeza para rehacerlo cuando haga más frío (¡aunque en ciertas regiones …
Wrap de atún picante –
Publicado en 7 de agosto de 2010 Para estas envolturas, hemos probado con y sin tomates, pero agregar el tomate los hace mucho menos cargados. También es posible poner pepino pero con cuidado de no …
Sopa de tomate cherry gratinada
Tomates cherry asados al horno, ajo confitado, una rodaja de tapenade de albahaca, mozzarella recién derretida… esta sopa gourmet cumple todas sus promesas. La tapenade de albahaca es una creación de última hora. Estaba planeando …
Pan bagnat –
La primera y única vez que comimos un pan bagnat fue cuando volvimos de nuestras vacaciones en Niza el año pasado. Nos quedamos allí durante 2 semanas, pero nunca nos tomamos el tiempo para probar …
Velouté de colmenillas y castañas, palitos de pan de hojaldre con avellana
Serví esta velouté durante mi comida de Navidad. Esta es la segunda vez que cocino la morilla y me encanta su sabor. También está muy presente en esta receta. Y para un entrante aún más …
Hamburguesa con bollos de centeno, cebolla miel y cacahuetes
¡Eso es lo que yo llamo una hamburguesa de carne generosa! Y así es como me gustan de todos modos. No hay interés en comer hamburguesas con finas rebanadas de bistec recocido. El mío se …
Sorbete de tomate en corola de brick, mousse de albahaca y juliana de carne de los Grisones
© Aosta Es una publicación especial hoy porque te voy a necesitar! Como saben, a menudo organizo concursos en este blog. Pero hoy, me atrevo a dar marcha atrás! 🙂 Lo admito, no me gustan …
Hamburguesa de polenta –
Esta divertida idea para una hamburguesa de polenta se me ocurrió un poco al azar mientras buscaba en mi cabeza qué hacer con esta harina de maíz. Sólo la forma de una hamburguesa: los panes …
Patatas asadas con espuma de reblochon
Tenía en mente con esta receta volver a visitar la tartiflette de una manera un poco más moderna usando mi sifón. Es pues una espuma de reblochon que decidí hacer para servir las patatas cocidas …
