Continúo mi viaje culinario con una nueva mezcla de especias que se vende en Toc.fr. Se trata de una mezcla de especias vegetales, todavía de la gama Especias crudas.Vendidas sin moler, estas hierbas y especias …
Canelones de judías verdes con queso fresco de cabra
Esta receta puede parecer sorprendente con la presencia de judías verdes en los canelones. Es una receta vegetariana, sabrosa y que te permite ofrecer las alubias de otra forma. Eso es lo que quería hacer. …
Receta de ravioles en imágenes
La receta de raviolis con el accesorio adaptado a la máquina es diferente a la vista ayer, con la receta de tagliatelle. Necesitas una masa más sólida y menos elástica para que la masa no …
Recetas de ravioles (sin el accesorio) en imágenes
Aquí está el último artículo sobre cómo hacer pasta con ravioles hechos a máquina pero sin el accesorio para raviolis. Para la receta de raviolis sin máquina, es preferible y más fácil utilizar masa a …
La receta de farfalle en imágenes
Si haces tu propia pasta, notarás que siempre tendemos a hacer pasta larga: espaguetis, tagliatelle, lasaña… Así que ahí lo tienes, estaba buscando variar la forma de mi pasta y vi que podíamos hacer la …
Receta de pasta larga en imágenes
Ayer les presenté la primera parte de mi ficha sobre cómo hacer pasta con la presentación de la máquina para pasta y brindándoles mis primeros consejos. Hoy y durante los próximos 2 días, vamos a …
Wok de verduras –
Quería preparar un plato rico en verduras y que mejor manera de hacerlo que el wok de verduras? En esta receta se utilizan brócoli, zanahorias, pimiento y cebolla. ¡Pero para traer algo de indulgencia, agregué …
Pasta gratinada de chorizo y puerros
Hoy vuelvo con un delicioso y generoso gratinado de pasta. Pero un poco de pasta especial si te fijas bien. ¿No te parecen demasiado naranjas para la pasta clásica? Este bonito color proviene de la …
Ravioli de puerro y salmón ahumado gratinados
Publicado en 14 de marzo de 2017 Los platos de raviolis son un reemplazo maravilloso para los platos de lasaña. Ya he colgado en el blog una receta de lasaña de ravioles a la boloñesa. …
Tagliatelle negro con calabaza, bacon y queso de cabra
Se acerca Halloween y tenía que ofreceros una receta para la ocasión, como me gusta hacer todos los años. La receta es en realidad muy simple. La originalidad viene del tipo de pasta utilizada ya …