Odio las islas flotantes. Es sobre todo natillas, que encuentro demasiado dulce y repugnante. Pero ayer me quedó 1 clara de huevo en los brazos y quería usarla en lugar de tirarla. Entonces se me …
Salchicha de pollo al ajillo
Fue mientras veía el programa “Bien chez soi” en 6ter que vi esta receta de salchicha de ajo “light”. Tenía mucha curiosidad por probarlo. La receta es muy fácil y requiere poca preparación. La textura …
Creme brulée de plátano y canela
Publicado en 17 de mayo de 2010 Con sabor a canela con rodajas de plátano, esta es una combinación muy acertada para estos crème brûlées. De momento, me gusta prepararlo de vez en cuando. Sobre …
Terrina de pato con foie gras
Esta terrina es una delicia, con un buen pan, una ensalada y encurtidos. Esta es una idea que te puede permitir cambiar el foie gras casero. Esta receta 100% pato se compone de pechuga de …
Crème brûlée con lavanda
Publicado en 24 de abril de 2010 Después de los yogures de lavanda, tenía muchas ganas de probar este sabor en crème brûlées. Ya está hecho y me encantó. Decididamente este perfume de lavanda me …
Crème brûlée con té navideño
Publicado en 13 de marzo de 2010 ¿Qué es el té de Navidad? Es un té con aromas de caramelo, naranja, piña y marrasquino. Estamos en plena Navidad. No puedo esperar a finales de 2010 …
Pan de caballa con zanahoria y perifollo
Publicado en 12 de junio de 2010 Basado en el pan de atún con calabacín, probé la versión de caballa y zanahoria. ¡Y fue una prueba muy concluyente porque fue muy buena y muy fresca! …
Crema carambar –
Publicado en 13 de diciembre de 2009 Basándome en mis cremitas de chocolate, las hice con Carambar. Le quité el azúcar porque este dulce ya está bastante bueno. Son fáciles de hacer, pero debes esperar …
pastel de carne con comino
Siempre tiendo a pensar que hacer tu charcutería es un poco complicado. Necesita ingredientes que no se encuentran fácilmente en los supermercados. ¡Personalmente, no tengo el reflejo de ir al carnicero! Pero en ocasiones, puedes …
Mousse de palomitas de maíz regresivo
Publicado en 1 de agosto de 2009 No es realmente una receta, sino más bien una idea regresiva para comer. Una simple mousse de chocolate combinada con palomitas de caramelo caseras: ¡un matrimonio feliz! La …