Me encantan los rollitos de primavera cuando están llenos de verduras, con un poco de queso para darles cremosidad y una salsa para sazonar y revelarlo todo. Mi receta del día es finalmente esta. Una …
Ensalada de mollejas, canónigos, uvas y caramelo balsámico
Publicado en 5 de noviembre de 2015 Las mollejas son una de mis (muchas) indulgencias y me encanta usarlas en ensaladas de diferentes maneras. El más clásico, y que aguanta bien como plato principal, incluye …
Hojaldre de manzana rosa con queso de cabra
Hoy os propongo una receta original pero muy fácil de preparar. Ya he ofrecido rosas de hojaldre pero no en versión dulce y salada. Puedes optar por ofrecerlos como aperitivo pero te aconsejo que los …
Tartaletas de primavera –
Decidí acelerar el tiempo ofreciéndote esta receta de coloridas tartaletas primaverales. ✨ Me inspiré en Green Pepper Mustard de Clovis. Debes empezar a conocer esta marca porque de vez en cuando comparto recetas hechas con …
Ensalada De Pimiento Asado, Garbanzos Y Burrata
Usé garbanzos secos para esta receta pero para ir mucho más rápido, no dudes en llevar garbanzos enlatados. Es un entrante que se puede transformar en plato principal si le añades una ensalada verde. Usé …
Granizado de pepino con menta
Este granizado de menta y pepino será un buen aperitivo refrescante cuando las temperaturas sean más cálidas. No es un granizado dulce pero sí muy salado. Se puede asociar con una ensalada de tomate por …
Ensalada de nectarinas y bolas de mozzarella
Publicado en 6 de julio de 2021 Aquí estoy de nuevo entre vosotros después de unas semanas de vacaciones. ¡Hizo mucho bien! Vuelvo con esta ensalada que preparé el año pasado y que es muy …
Capuchino de tomate –
Publicado en 12 de julio de 2021 Los que me siguen en Instagram ya vieron la receta hace varias semanas. Es tan simpática que quería mantenerla en el blog y compartirla con todos. Se trata …
Ensalada de tomate y sandía con vinagreta de fresas
Publicado en 2 de agosto de 2021 Para muchos de nosotros, el verano no es tan festivo con un clima generalmente sombrío y fresco (de hecho, no me molesta demasiado, yo que siempre temo el …
Mini pimientos rellenos de sardinas y ricotta
Publicado en 5 de agosto de 2016 Quizás recuerdes los mini pimientos que cociné últimamente. Tuve la oportunidad de volver a cocinar porque tenía que hacer recetas combinando productos de Paysan Breton y Saveol (si …