Hoy os presento la última receta de merengues: la italiana. Creo que es el que muchos temen alcanzar y no se atreven a emprender. No obstante, te doy todos mis consejos para que sea un …
Panna cotta capuchino –
Publicado en 15 de noviembre de 2019 Esta semana quería daros los mandos del blog lanzando una encuesta en mi cuenta de Instagram preguntándoos cuál será el próximo blog, a elegir entre verrines y tortitas. …
Hojaldres con nueces y café
Hace unos años, al comienzo de este blog, creé la cuajada de café. Me inspiré en el lemon curd para dar sabor a esta crema de café. Este es un comentario que me hizo volver …
Isla flotante vegana – chocolate y almendras
Publicado en 22 de octubre de 2019 Doy seguimiento a la publicación de la natilla vegana de almendras dándote hoy la buena excusa para hacerla para preparar una isla flotante vegana. Las claras de huevo …
Cremas veganas de chocolate –
Publicado en 25 de octubre de 2019 Solo tres ingredientes entran en la composición de estas cremas veganas de chocolate y solo 5 minutos son suficientes para prepararlas. ¿Quién dice mejor? 😉 Para esta receta, …
Choux con avellanas, clementinas y caramelo
Aquí hay una nueva receta de repollo relleno. Hice hojaldres de avellana triturada que adorné con nata montada de caramelo, un trozo de clementina y un coulis de caramelo. Hice mi crema batida con crema …
Tarta de merengue de limón –
Creo que la tarta de limón y merengue se ha convertido en mi tarta favorita. Me encanta esta mezcla dulce y ácida que hace que mis papilas gustativas se derrumben. Consiste en una masa quebrada …
Tiramisú con chocolate y guindas
Este Tiramisù es muy diferente a lo que solemos conocer: hice bizcochos de cuchara especiados y pinchados con amaretto, la mousse de mascarpone se aromatiza con cacao amargo y se espolvorea todo con guindas en …
Entremets de chocolate y speculoos –
Con este postre de chocolate y spéculoos, celebrarás la Semana Santa como debe ser. ^^ En lugar de un pastel grande, preferí hacer versiones individuales usando círculos de pastelería de 8 cm. Este entremés está …
Coquelinas caseras –
Publicado en 20 de abril de 2020 Hace unas semanas propuse en Instagram una semana infantil especial con una selección de galletas presentes en el blog que les encanta a los niños. Pregunté cuál era …