Publicado en 5 de julio de 2017 Me encanta maridar la ternera con el jamón. Este último aporta un sabor ahumado muy agradable, muy gourmet. Estamos en plena temporada de tomates, así que aquí tienes …
Barritas de cereales muesli –
A menudo ofrecí barras de cereal en este blog al mismo tiempo. Ha pasado un tiempo desde que probé recetas nuevas. Yo suelo utilizar copos de avena a los que añado pasas, pepitas de chocolate, …
Albóndigas de ternera con pesto, salsa de tomate y berenjena
¡Debo decirles que este clima gris y un poco fresco me encanta! Por fin puedo sacar mis plaids, beber tés de hierbas y encender algunas velas por la noche. Pero a la hora de cocinar, …
Verduras Asadas De Pavo
Publicado en 7 de junio de 2014 Una pequeña cazuela rica en verduras un poco endulzada con miel y acompañada de escalope de pavo troceado. Absolutamente delicioso. El toque adicional y gourmet viene de una …
Canelones a la boloñesa gratinados con ricotta
Es suave, es codicioso, se está derritiendo. Los canelones a la boloñesa son un auténtico plato de temporada que sienta bien! Y el pequeño toque que le da un sabor a “volver” es la adición …
Helado de vainilla –
Publicado en 12 de julio de 2011 ¡Finalmente me metí en un buen helado de vainilla casero! No demasiado dulce, cremoso y con un buen sabor a vainilla. Una delicia ! Y para utilizar 3 …
Pastillas de ternera con menta y queso feta
El nombre de pastilla se toma prestada para esta receta principalmente por el uso de láminas de hojaldre y por su presentación ya que el relleno dista mucho de una pastilla oriental. Aquí, hice una …
Ensalada de canónigos con fresas y queso fresco de cabra
Publicado en 30 de junio de 2013 Por fin el sol y la dulzura que vuelve y con él, mis antojos de entrantes ligeros. Un entrante de poco tiempo de preparación pero con un toque …
Parmentier de ternera con berenjena
Poco a poco, siento que el verano se acaba en mi cocina. Estoy empezando a hacer cazuelas pequeñas y gratinados de nuevo. Pero sigo cocinando verduras de verano. En este parmentier revisado, puse berenjena. Y …
Rollito de pavo con jamón crudo y pesto de rúcula
Publicado en 16 de julio de 2014 Una receta sencilla en su ejecución pero muy sabrosa y deliciosa en esta temporada. Para este plato utilicé dos recetas presentadas en los últimos días: pesto de rúcula …