Publicado en 10 de octubre de 2010 Mis primeras cremas derramadas. Para esta primera, elegí una receta un poco original gracias a su caramelo de oporto. Es una idea que vi en una revista y …
Crema de boniato y lentejas verdes
Publicado en 18 de marzo de 2014 La batata es una verdura que realmente no cocino, pero como probé esta sopa de tres verduras muy suave, quiero usarla en otras recetas de sopa. ¡Aporta suavidad …
Crema de castañas –
Publicado en 12 de septiembre de 2010 Me encantó la crema de castañas en estas cremitas. La cantidad de maicena se debe ajustar de acuerdo a la consistencia deseada. Con 12g, son espesas y cremosas, …
Filetes de pescado a la plancha con especias
Publicado en 2 de abril de 2008 Una receta sencilla pero que aún requiere una preparación con 12 horas de antelación. El pescado marinado en una mezcla de especias, vinagre, vino blanco y pasta de …
Crème brûlée de chocolate y cacahuetes
Publicado en 6 de octubre de 2010 Que delicia son estos crème brûlées de chocolate. Si te molestan los cacahuetes, no los pongas pero sería una pena porque perderías el crujido. Alternativamente, puede agregar almendras …
Espaguetis con brócoli, salsa de ajo
El brócoli es el repollo que prefiero cocinar y comer (Lo habrás notado considerando todas las recetas que puse aquí últimamente :)). Es posible que haya escuchado que es un vegetal muy bueno que protegería …
Crema de caramelo –
Publicado en 10 de septiembre de 2010 Vuelvo con una nueva prueba de “Danette” probando un perfume clásico: el caramelo. Tomé mi salsa de caramelo y flor de sal para hacerlos. Tienen un ligero sabor …
Ensalada de gambas con fideos de arroz crujientes, vinagreta de maracuyá
Hoy hice un nuevo experimento, el de fideos de arroz frito. Me lancé por completo a la aventura colocando fideos de arroz cocidos en aceite para freír muy caliente. El resultado es sorprendente y maravilloso …
Crème brûlée con crema de castañas
Publicado en 23 de agosto de 2010 ¡Puse en mi lista de compras una caja de crema de castañas para finalmente conocer este producto! Así que espera ver en próximos artículos algunas recetas con esta …
Peras rellenas de queso fresco de cabra, higos y nueces
Publicado en 22 de enero de 2013 Clasifiqué esta receta en los entrantes fríos, sin embargo, la veo más para el final de la comida. Combina ensalada, queso y fruta. Poché peras y las rellené …