Publicado en 28 de agosto de 2011 Con unas grosellas y frambuesas que me quedaron en el congelador quise hacer una mermelada. Por lo general, hacemos gelatina de grosella roja, pero quería una receta fácil. …
Crema casera –
Publicado en 16 de mayo de 2011 He estado buscando durante algún tiempo para hacer mi propia propagación. Quería empezar con pasta de avellana comprada orgánicamente para conseguir mi pasta de chocolate. Hice algunas pruebas …
Mermelada de leche (dulce de leche)
Publicado en 13 de abril de 2011 No conozco ninguna más sencilla que la receta de mermelada de leche: Solo un tarro de leche condensada azucarada es suficiente para obtener una mermelada gourmet. El principio …
Mermelada de piña –
Publicado en 16 de enero de 2011 Me vino un pequeño deseo, el de una mermelada de piña. Me gusta hacer mermeladas en pequeñas cantidades. Compradas en el supermercado, las frutas no son interesantes en …
Mermelada de kiwi –
Publicado en 19 de noviembre de 2010 Cuando tienes frutas de mala calidad esperando en la nevera, la mermelada es realmente la mejor idea para usarlas. Había comprado kiwi en bandejas pero resultaron ser incomibles. …
Jarabe de lavanda –
Publicado en 18 de agosto de 2010 Siguiendo mi experiencia con el sirope de violeta con caramelos, me dije que no era una estupidez probar siropes caseros originales. Me volví a la lavanda porque me …
Mermelada de plátano y especias
Publicado en 6 de julio de 2010 Encontré un plátano completamente negro que realmente no quería ser comido. Recordé que un colega de mi esposo nos había dado su receta de mermelada de plátano. Readapté …
Caramelo de naranja y canela
Publicado en 10 de marzo de 2009 Este caramelo de naranja me viene de otra receta que os presentaré más adelante: los bocaditos de pato a la naranja. Usé la base del caramelo que usé …
Cuajada de naranja –
Publicado en 23 de noviembre de 2008 Esta cuajada de naranja muy bien se puede ofrecer en un tarrito de mermelada que se utilizará tal cual sobre tostadas o para hacer tartaletas de naranja con …
Cuajada de lima –
Publicado en 3 de septiembre de 2008 La cuajada de lima es una crema de lima de la misma manera que la cuajada de limón. El frescor de su fragancia aporta una nota diferente a …