Que tenía muchas ganas de presentarles esta receta porque está en el programa desde el año pasado. Este es el registro de Navidad que hice la Navidad pasada. Una receta hecha dos veces. Estaba encantado …
Tarta con leche fermentada, chocolate y limón
Publicado en 23 de mayo de 2017 Este pastel de leche fermentada, chocolate y ralladura de limón es particularmente húmedo gracias al uso de leche fermentada en lugar de leche. La leche fermentada aporta ligereza, …
Pastel de chocolate Bellevue –
El pastel Bellevue es una receta muy famosa del chef Christophe Felder que hace un tiempo dio la vuelta a la blogósfera. Yo, me estoy subiendo al carro, unos años más tarde. Pero no es …
Brookies – chef Nini
Publicado en 22 de febrero de 2021 la novato es la contracción de las palabras Brownies y galletas. No sé quién tuvo la idea de fusionar estas 2 recetas pero es un genio (y seguramente …
Bizcocho marmoleado con té verde matcha
Nada como un buen clásico para empezar la semana. Quería un bizcocho y agregarle un toque visual y de sabor al darle sabor a la mitad de la masa con té verde matcha. No sé …
Muffins de Marte –
Publicado en 14 de febrero de 2009 Mientras que la gente compra barras Mars para satisfacer su hambre y golosinas, yo las compro para cocinar. Estos bares me inspiran mucho. Incorporarlos a estos muffins es …
Cupcakes de merengue de limón –
Hice pequeños cupcakes con el espíritu de la tarta de merengue de limón. Hice una masa para cupcakes con sabor a limón, le puse lemon curd en el centro y lo cubrí todo con un …
Bundt cake con clementinas y sirope de arce
He tenido el ojo puesto en los bizcochos bundt durante tanto tiempo. ¿No te parece bonito? Todo es cuestión de molde porque este bizcocho toma su nombre de su forma y no de una receta …
Tarta de chocolate y naranja
¿Te sirvo un trozo de este pastel? Está hecho de bizcocho de chocolate y mousse de chocolate con sabor a naranja. Como topping, añadí chocolate derretido, piel de naranja confitada y praliné. Por supuesto, la …
Pastel de zanahoria Krunchy –
Publicado en 29 de noviembre de 2021 Hoy vuelvo con vosotros con esta loca receta de Pastel de Zanahoria Krounchy en colaboración con la marca de cereales ecológicos Grillon d’Or. Me divertí mucho con los …