Necesitaba un bizcocho para una tarta de cumpleaños (ya viene la receta ;-)) y es la primera vez que empiezo. Miré una receta de Choumicha, un conocido animador culinario en Marruecos. Su receta es muy …
Recetas más recientes
Probé: comer insectos.
Te aseguro que no empecé a cocinar insectos. 🙂 Simplemente me ofrecieron descubrir esta comida que no forma parte de nuestra cultura en absoluto. Después de probarlo y que la gente de mi entorno lo …
Chocolate Charlotte, corazón de frambuesa y crema de canela
La marca Delacre me contactó el verano pasado para hacer una receta basada en cigarrillos rusos para un librito. Lanzaron una novedad: cigarrillos speculoos rusos. Fue de este perfume que me inspiré para hacer esta …
¿Qué hacer con las yemas de huevo?
¿Qué hacer con las yemas de huevo? Esta es una pregunta que surge a menudo en la cocina. Basta con que hayas hecho merengues, un sorbete, amaretti o incluso rocas para que acabes con yemas. …
Tronco de Navidad de chocolate negro con corazón de crème brûlée
Se acabaron las fiestas pero no quería esperar un año para presentaros mi bitácora de Navidad. Este año, tenía que hacer una receta simple de troncos de navidad que a todos les gustaría. Está lejos …
Cupcakes de grosellas y chocolate blanco – Test del kit de cupcakes
Gracias a Cuisinstore, mi tienda de cocina online favorita, pude descubrir el kit de cupcakes. No soy para nada especialista en cupcakes, tuve que hacerlos una o dos veces, pero esta idea del kit me …
Tiramisú de tronco navideño –
No tenía absolutamente ninguna intención de hacer un tronco de Navidad antes de Navidad, pero al final, realmente quería probar un tiramisú ligeramente diferente y ponerlo en forma de tronco de Navidad. En lugar de …
Revisión del robot de pastelería AmiCook KR200
Después de las creaciones de máquinas de cocina de Russell Hobbs, pude tomar el control de un nuevo robot de repostería, el AmiCook KR200, y someterlo a varias pruebas. Mantuve el espíritu de mi artículo …
Un abeto para masticar –
“¡Mi hermoso abeto Rey de los bosques! ¡Cómo amo tu verdor! ¡Pues te propongo un árbol que será el rey de tu mesa a la hora de servir el café! Es un árbol hecho de …
Patatas fritas caseras –
Mmmm, buenas patatas fritas caseras, no te podrás resistir! Sin embargo, hacer papas fritas requiere un poco de trabajo. No se trata de pelar y cocinar las patatas para obtener unas patatas fritas doradas y …