Publicado en 7 de noviembre de 2009 Os hablaba ayer de los coulants de chocolate de Conticini. No paré de tan buena manera desde que preparé su versión caramelo. También es una muy buena receta …
Coulant de chocolate y flor de sal de Conticini
Publicado en 6 de noviembre de 2009 El coulant de chocolate… ¿Cómo resistirse? Su sabor potente, su corazón fluido, su pequeña flor de sal que hace cosquillas en la lengua. Es una receta de Philippe …
Bandejas de fondant de chocolate y plátano
Publicado en 9 de octubre de 2009 Tengo una nueva costumbre, sustituyo el azúcar de mis pasteles por miel. Es energizante y aporta nutrientes a diferencia del azúcar blanco que carece de calidad nutricional. Estos …
Brownie de chocolate y maní –
Publicado en 28 de septiembre de 2009 Un antojo de pastel de chocolate surgió en medio de una tarde de domingo. Así que aquí estoy reutilizando mi Kitchenaid para hacer este rico y no menos …
Fondant con anacardos y Carambar
¡Martha Stewart me va a volver loco de codicia! Otra pequeña maravilla que encontré en su libro. ¡Acabo de reemplazar las pepitas de caramelo con pepitas de Carambar! Es una auténtica delicia el que le …
Mini fondant de chocolate con leche
Publicado en 23 de febrero de 2009 Estos mini fondant fueron preparados para el desayuno de San Valentín. Al quedarme sin chocolate negro, busqué con urgencia una receta con chocolate con leche en mi nuevo …
Tarta sensación de chocolate –
Publicado en 9 de diciembre de 2008 Triples sensaciones para estos deliciosos bizcochos: Un poco crujientes, un poco tiernos, un poco fondant. Los encontré extra y sobre todo muy chocolateados a pesar del único uso …
Cocotte de chocolate coulant
Publicado en 27 de agosto de 2008 La originalidad de esta receta es el uso de mini cazuelas. La receta es absolutamente divina: una corteza de chocolate, un corazón muy líquido, un rico sabor a …
Brownie de fondant de nuez –
Publicado en 4 de agosto de 2008 Ha pasado mucho tiempo desde que hice un pastel. Tuve una semana dura, mucho estrés, cuestionamientos, dudas. Quería comer algo de chocolate. ¡Es bien conocido como un antidepresivo! …
Muffins de canela y chips de plátano
Publicado en 9 de diciembre de 2013 Estos pequeños muffins están inspirados en el pan de jengibre gracias a sus sabores a canela y miel. Son suaves como me gustan y suavemente especiados. Agregué plátano …